LIMAPULUH KOTA, Marapi Post-Berbagai kegiatan dilaksanakan Satgas TMMD, Kamis (8/7/2021) anggota Satgas TMMD/N ke 111 tahun 2021 Kodim 0306/50 Kota tinjau tempat usaha dirintis masyarakat di Nagari Talang Maur dan Nagari Maek. Kunjungan ini adalah agenda rutin harian anggota Satgas dalam menjalankan rangkaian kegiatan TMMD/N ke 111.
Satgas TMMD kunjungan ke tempat usaha pengolahan buah durian Bapak Oki di Jorong Talang, Nagari Talang Maur. Menurut Oki, usaha ini telah ditekuni selama 20 tahun. Sebagai resep bua durian ini dibekukan dan dikemas rapi di dalam tupperware.
Daging buah durian diolah jadi bahan baku selai, roti, martabak, kolak durian, eskrim, tempoyak dan lain-lain. Durian yang akan dibekukan akan dikirim ke berbagai daerah sesuai dengan permintaan seperti ke Padang, palembang, Medan, dan Jakarta. Dalam satu minggu, Bapak Oki bisa mengirim 500 kg hingga 1 ton durian.
Dalam kunjungan yang dilakukan ini, anggota Satgas TMMD tentunya membantu berbagai kegiatan yang dilakukan oleh Bapak Oki. Selain itu kunjungan ini juga untuk mempererat tali silaturahmi dengan masyarakat. Banyak hal yang dipelajari anggota Satgas TMMD dalam setiap kunjungan yang dilakukan.(Zal/pendim)
