BUKITTINGGI, marapipost.com-Pemerintah Kota Bukittinggi, Sumatera Barat, gelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tahun 2024. Kegiatannya dilaksanakan Dinas Pertanian dan Pangan Rabu (24/7/2024), di Pedestarian Jam Gadang.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, dalam sambutannya menjelaskan, lomba masak serba ikan ini digelar bertujuan untuk menciptakan kreatifitas dan penganekaragaman pengolahan ikan, sehingga memiliki rasa dan mengandung nilai gizi sehat, dan aman.
Pola kosumsi pangan B2SA merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi seseorang, menu makanan yang sehat dan bergizi sangatlah penting untuk membantu anak tetap fokus dan berkonstrntrasi selama belajar di sekolah.
Wali Kota menjelaskan, Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan), suatu program nasional yang dicanangkan mengkampanyekan terhadap pentingnya manfaat makan ikan sejak dini, karena banyaknya kandungan gizi yang penting terdapat pada ikan untuk pertumbuhan dan kecerdasan otak.
Ketua TP PKK, Ny. Fiona Agyta Erman Safar, selaku Ketua Forikan Bukittinggi, menjelaskan, kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka mendukung upaya memasyarakatkan untuk konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman, memanfaatkan sumber daya bahan lokal.
Salah satu bentuk dukungan pemerintah yang dilakukan adalah lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan lomba masak serba ikan tingkat Kota Bukittinggi yang dilaksanakan setiap tahunnya. Ny. Fiona Agyta berharap, upaya ini dapat lebih maksimal dan memberi dampak yang lebih luas kepada masyarakat, katanya.[lk]