LUBUK BASUNG, Mrapi Post-Setahap-demi setahap industri rumahtangga di Lubuk Basung Ibukota Kabupaten Agam, Sumatera Barat, semakin berkembang dan terus berkembang. Sebagai bukti, usaha itu tetap berkembang.
Sepasang suami-istri di Koto Manampuang, Jorong IV, Nagari Garagahan, du Desa Garagahan Timur , Kecamatan Lubuk Basung hidup dengan mengolah jahe merah jadi serbuk minuman instan yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Afda Rina bersama suaminya, Charles, membiayai hidup keluarga dari usaha olahan jahe merah jadi serbuk bahan minuman segar. Usaha itu dimulainya setahun lalu. Usaha itu dimulainnya berawal dari pengalaman ketika menderita penyakit jantung.
Ia sering berobat dan berkonsultasi ke dokter, disarankan untuk meminum air jahe merah, untuk melancarkan aliran darah dan meningkatkan daya tahan tubuh. Awalnya hanya minum air jahe dengan cara biasa, jahe merah di geprek atau diiris, diseduh dengan air hangat.
Dari pengalamnnya itu ternyata khasiat jahe merah bukan main hebatnya untuk menjaga kesehatan tubuh. Dari pengalamn itu, ia juga ingin berbagi sehat dengan orang lain, agar ia juga menikmati rasa segar dan rasa sehat dari jahe merah tersebut.
Ia cari tahu dan cari informasi cara pengolahan jahe merah dijadikan serbuk minuman segar, akhirnya berhasil, dan ia produksi jadi usaha keluarga. Bentuk dan penampilan bubuk jahe merah kering yang ia produk terasa nikmat dengan penampilan lebih menarik.
Tapi, proses pengolahan untuk menghasilkan prodak ini masih manual. Bahan baku jahe merah, didapat dari petani jahe Pasaman. Peralatan masih terbatas, dalam satu kali produksi, ia dan keluarganya baru mampu menghasilakn 2 kilogram jahe merah, juga dicampur dengan berbagai rempah lain, kulit manis, serai, cengkeh dan gula aren.
Bahan baku 2 kilogram jahe merah dapat menghasilkan 37 bungkus serbuk minuman segar, masing-masing bungkus berat 110 gram, dengan harga jual per bungkus dijual seharga Rp25 ribu. Semenjak ia buka usaha ini, permintaan konsumen terus meningkat, permasalahan, kewalahan memenuhi permintaan pasar, karena produksi terbatas.
Banyak permintaan, disebabkan minuman jahe juga dipercaya mampu meningkatkan imunitas tubuh dan menangkal virus Covid-19. Kedepan, ia berencana akan mengembangkan usahanya, memproduksi berbagai macam dan jenis produk berbahan dasar jahe merah.
Selama ini Rina hanya mempromosikan produknya lewat media sosial dan teman-temannya saja, bagi yang berminat dapat langsung menghubungi telepon, 0812 7589 8630.(LUKMAN)
